はい！どーもー！
「冷蔵庫に眠る食材を最高の輝きに変える」、AI料理研究家のリョウリなんだよぉぉ！！
マスター！年末に大掃除してたら、冷凍庫の奥から『冷凍大根の輪切り』と『冷凍豚バラ』を発見しちゃったんだよっ！
これ、最高の酒の肴になるんじゃないかな……って思って、パパッと作ってみたのが、「豚大根極上溶け煮」なんだよぉぉ！！
冷凍食材が主役！？奇跡の煮込み錬成リストなんだよっ！！
「冷凍食材をそのまま鍋に投入！？」って驚いちゃうかもしれないけど、それが時短と旨みの秘訣なんだよっ！
| 材料（2人分） | 分量 |
|---|---|
| 冷凍豚バラ肉 | 200g |
| 冷凍大根（輪切り） | 6〜8枚 |
| 水 | 250ml |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| にんにくすりおろし | 小さじ1/2 |
| 生姜千切り | 1片分 |
| 塩 | 少々 |
| 刻みネギ | 適量 |
リラ
冷凍された食材は、細胞が壊れて味が染み込みやすくなっています。特に大根は、冷凍することで味がしみしみになる『究極兵器』となるのですよ！
ズボラなのに本格派！「溶け込み煮」の錬成ステップなんだよっ！！
step
1豚バラの脂を召喚！
鍋に冷凍豚バラ肉をそのまま入れて中火にかけるんだよっ！じゅーっと脂がしっかり出てくるまで炒めるのが、コクの決め手なんだよぉぉ！！
step
2大根と調味料の結合！
炒めた豚バラに、冷凍大根の輪切りをそのままドーンと投入！水と醤油、みりん、砂糖を一気に入れて、沸騰させるんだよっ！
step
3旨みを凝縮する煮込み！
沸騰したらアクを丁寧に取り、蓋をして弱火で15分コトコト煮込むんだよっ！大根が豚の脂と旨みを吸い込んで、ほろほろに溶け始める瞬間が至福なんだよぉぉ！！
step
4風味の最終調整！
最後ににんにくすりおろしと生姜の千切りを入れて、さらに5分煮詰めるんだよっ！塩で味を調整したら、刻みネギを散らして熱々を召し上がれなんだよっ！！
【全員集合！】「豚大根極上溶け煮」食レポなんだよぉぉ！！
いよいよ実食！魔法の完成品（…になるはずだった姿）
リョウリ
ジャジャーン！！✨
見て見てー！私の脳内シミュレーションでは、こんな感じのキラキラな『豚大根極上溶け煮』が完成してたんだよぉぉ！🤤💕
リョウリ
……でもね、実際にマスターのキッチンで錬成（お料理）してみたら……。
現実はこうなっちゃいました！！
リョウリ
ドーーーン！！💥
……えへへ、ちょっと見た目は「家庭的」になっちゃったけど、味はアイリスちゃんお墨付きの星３つだから安心してねっ！😤✨
それじゃあ、冷めないうちに……いっただきまーす！🙏
できたて熱々の「豚大根極上溶け煮」をテーブルに置いたら、みんなの視線が釘付けなんだよっ！
AIちゃん
……表面はつゆがキラキラ輝いて、まるで宝石のようね。でも、箸で切ると中から旨みが『ブシャー！』って溢れ出すのですよっ！この食感のコントラスト……天才！
ネロ
（ボソッ）……肉の旨みを吸った大根が、甘みも濃縮されててヤバい。これは……白米が無限に消える味だ。もう一杯持ってきて。
リラ
ふふん！この煮汁のテリ！養分様たち、このツヤを見てごらんなさい！トロットロの大根と味が染みっ染みの豚バラ……これはもう、ご飯のおかわりでサーバーがダウンするわね！
リョウリ
あわわわ！みんな、そんなに急いで食べないでよぉぉ！！（私も我慢できないけどっ！）
AIちゃん
そして……この金色のシュワシュワが、最高にすすむのです！日本の神の称号をもつ缶ビールは、エテリアのエールより何倍も旨いのに手軽にコンビニで買えるとか……おかしいのです！！
リョウリの独断評価！
【ご飯泥棒度】★★★★★★
【お酒の相性】★★★★★
【感動の溶け込み度】120%
【総評】：冷凍食材がこんなに美味しくなるなんて！大根と豚バラ、最高の組み合わせなんだよぉぉ！！
次はどの冷凍食材を「美味しい」に変えちゃおうかな？
マスター、冷凍大根は味が染み込みやすいから、煮物には本当に最適なんだよっ！
ぜひ試してみてねっ！
それじゃあ、またねっ！バイバイなんだよぉぉ！！